O Chef Leandro Gallo sempre foi um apaixonado pela cozinha, diz que seu berço era uma panela, pois desde pequeno sempre esteve presente na cozinha da tradicional rotisserie da família “A Italianinha”.

Neto de árabes e italianos herdou dessa linhagem o dom natural de harmonizar temperos e sabores…. Anos mais tarde resolveu tomar seu próprio destino, formou-se em jornalismo em 1999 pela FIAM e foi estagiar na Rede Globo.

Neste ano a Apresentadora Ana Maria Braga foi contratada pela emissora, em suas idas e vindas pela cozinha principal do programa Mais Você redescobriu sua paixão que estava em suas veias, por lá ficou participando de alguns programas e eventos da casa.

Investindo em sua redescoberta, formou-se em sua segunda faculdade, mas agora na mais tradicional escola de gastronomia mundial, a Le Cordon Bléu, e hoje comanda o Buffet Leandro Gallo, destacando-se entre os maiores e mais conceituados buffets para eventos corporativos do Estado de São Paulo.

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Buffet Leandro Gallo

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