Seu nascimento se deu quando a família sentiu a necessidade de compartilhar com o público seu potencial gastronômico, o qual se fazia presente nas reuniões familiares, proporcionado desde o início, o carinho das delícias preparadas pelas vovós chegando assim, a mesa do cliente.

Pioneiros nesse segmento no Grande ABCD, o Pilão Mineiro Restaurante optou pela culinária mineira por agregar temperos, cheiros e sabores das diferentes regiões desse Brasil. Com a diversidade de pratos, se fez necessário um buffet que comportasse todas essas iguarias.

Ousado para sua época, lançou um fogão com 44 pratos quentes da Cozinha Mineira, mais 30 pratos frios e recentemente inaugurou o cantinho do churrasco, com 14 cortes nobres de Carnes, incluindo a deliciosa Picanha, Carré de Cordeiro entre outras.

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